アルバリーニョ 2020
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アルバリーニョ 2020

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いよいよ2017年から新規開拓したアルバリーニョ畑から、まとまった量の収穫が始まりました。2020年にはさらに畑を造成し、今やアルバリーニョだけで2.1㏊の栽培面積に達しています。今後は各畑から様々な収穫期、果汁処理、酵母、発酵容器、瓶二次、ブレンドとバリエーションあるアルバリーニョが生まれるでしょう。まずは【豊かな酸味と風味の、かみのやまアルバリーニョ】が全国的な市民権を得るまでは、あくまで品種の個性に主眼を置いたスタイルが良いと思いました。ところが酸味が特徴とされる品種のはずが、20VTに限っては台風一つとして来ない恵まれた状況もあり、まったりとした印象のブドウが収穫されました。そこで9月ではまだまだ酸味の強い晩熟系のプティマンサンを別枠で醸造し後にブレンドする今回のワインが生まれました。前例のないブレンドも飲んでいただければ納得のはずです。出会うべくして出会った運命の品種同士が、かみのやまにしか表現できない風味として認知されますように。
ワイン名
アルバリーニョ
生産者
ウッディファーム
原産国・地域
日本 / 山形
ヴィンテージ
2020
ぶどう品種
アルバリーニョ
タイプ
内容量
750ml
ご注意
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法
要冷蔵 18℃以下