Yメルロ 2019
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Yメルロ 2019

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Yメルロの【Y】は園主の実父である義男翁が管理する古木のメルロを原料に上級キュベとした事から、敬意を表して名付けていました。14~16VTまで醸造されたシリーズも16VTを最後に伐根され、現在その畑はありません。今回2年ぶりの上級メルロに古木は含まれませんが、義男翁をはじめ先人達が上山に切り拓いた歴史の上に、今の私達が居ることは間違えありません。そこへの敬意は些かも変わらずある事から、上級メルロには【Y】を冠する事に決まりました。過去リリースしたVTの中で一番、新樽とカベルネの比率を抑え上山メルロの個性に集中しています。漆黒のワインの奥から香るボイセンベリー、カシスリキュールの充実感に、コーヒーや肉などのローストした風味がアクセントとして口中を満たします。しなやかなタンニンは強調される事なく風味と一体感があり食欲を誘うでしょう。リリース直後からでも魅力はありますが、今後の瓶熟成でさらに香りの要素が溢れるようになります。
ワイン名
Yメルロ
生産者
ウッディファーム
原産国・地域
日本 / 山形
ヴィンテージ
2019
ぶどう品種
メルロー
タイプ
内容量
750ml
ご注意
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法
要冷蔵 18℃以下