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青カエルラベル。メルロ樽熟です。例年通りのしっとりとした旨みに溢れます。 昨年よりアルコール度数は低め設定。19年はアルコールで液体に少し厚みと果実味の充実感を持たせてみました。 この充実感をギリギリ残しつつ、やっぱり薄っぺらい方が好きなので、削って削って薄く薄っぺらく。けど充実感も感じられる。。。って感じのカエルを目指してみました。 結構うまくいったと思います。青臭い湿っぽい土のニュアンスにうすーく果実がのったかな~と思う。 こちらもまだまだこれから成長していくので、のんびり販売を開始致します。
ワイン名
Thank you so much for encouraging me.
生産者
ドメーヌ・ショオ
原産国・地域
日本 / 新潟
ヴィンテージ
2020
ぶどう品種
メルロ
タイプ
内容量
750ml
ご注意
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法
要冷蔵 18℃以下